Spaghetti-bolo-moeder
Spaghetti-bolo-moeder
Het is zondag einde van de dag. De deurbel gaat en daar staat onze vrolijke vriend: de bezorger van Marley Spoon. De kinderen springen op en nemen het pakket in ontvangst.
Marley Spoon levert drie maaltijden per week bij ons en de oudste drie kinderen mogen iedere week een van de drie maaltijden kiezen. Dat vinden ze volgens mij het allerleukste van heel Marley Spoon: betrokken worden bij wat er gegeten gaat worden. Gelukkig worden de gerechten die ik heb gekozen ook bijna altijd goed ontvangen en zelfs door de jongste van de vier, onze peuter van twee jaar.
Als moeder van vier kinderen, een drukke baan en een man die veel weg is voor werk is een normale maaltijd op tafel zetten soms best een uitdaging. Misschien niet voor de keukenprinsessen onder ons, maar voor iemand die niet verder komt dan een kipfiletje met broccoli en gebakken aardappeltje of een spaghetti Bolognese was Marley Spoon een uitkomst. Ik kookte – ik moet eerlijk opbiechten dat dit voornamelijk voor de tijd met kinderen was – nog wel eens uit een kookboek, maar waar ik altijd tegenaan liep waren de ingrediënten waar ik geen idee van had dat ze bestaan en al helemaal niet hoe het eruit zag of waar ik dat zoeken moest. Het is wel eens voorgekomen dat ik op de groente-afdeling naar iets vroeg wat ik op de kruidenafdeling kon vinden. En dan had je dat ingrediënt eindelijk gevonden, dan wist ik al bijna zeker dat de rest van het potje of pakje na een aantal weken in de prullenbak werd gegooid, omdat ik geen idee had wat ik daar nog meer mee zou kunnen doe.
Maar goed, nu wij al bijna een jaar iedere week drie gerechten Marley Spoon ontvangen eten wij ineens heel gevarieerd (op de dagen dat ik het zelf moet bedenken eten we gewoon weer lekker Spaghetti Bolo). Ik hoef met Marley Spoon niet na te denken of ik te veel of te weinig in huis heb gehaald, want de hoeveelheden die geleverd worden zijn helemaal afgestemd op ons gezin. De ingrediënten zijn helemaal afgemeten en afgewogen, dus ik hoef niks zelf te wegen en achteraf hoef ik gelukkig niks weg te gooien, want er blijft niks over. Ik ga nog meer een keer per week naar de supermarkt, waar ik hiervoor zo’n drie of vier keer week stond te staren naar de schappen wat ik vdie avond nou weer zou gaan koken.
De kinderen en mijn man (en die is niet altijd de makkelijkste) en ik vinden de gerechten altijd lekker, verrassend, gezond en gevarieerd. Het lekkere is dat het weinig tijd kost om het te bereiden, het ontzettend simpel is (als zelfs ik het kan, dan kan iedereen het) en het ziet eruit of ik een enorme keukenprinses ben!
Ik zweer bij Marley Spoon en zal het minimaal blijven gebruiken tot alle vier mijn kinderen 18 zijn en misschien nog wel langer 😉
Lees ook:
